Creo Luis que no tienes mucha idea de lo que es el mundo de las minusvalías, no te culpo he sido testigo en alguna ocasión de “karatekas” con alguna discapacidad, que criticaban el karate “adaptado”.
Según la Real Academia de la Lengua “Adaptar” significa (tr. Acomodar, ajustar algo a otra cosa. U.t.c. prnl.) y  Dicho de una persona (Acomodarse, avenirse a diversas circunstancias, condiciones, etc.). Según lo cual está claro que lo que se adapta es algo a la persona, no es lógico pues que la persona se adapte a las circunstancias del kata y mucho menos a las condiciones; el Sokuto fumikiri le sería un poco difícil de realizar, por poner un ejemplo.
En cuando al kata Bassai-dai que por lo que supongo te duele su transformación o adaptación, pues como sabrás precisamente este kata es uno de los que más veces se han adaptado partiendo de un original. Cada maestro que lo aprendió en sus orígenes lo adapto a su forma de entender el karate por lo que en Shito-ryu se trabajan unos doce bassais. Igualmente al crearse otros estilos de karate  cada uno lo adapto a su idiosincrasia, técnica etc. 
Y terminando con el tema que nos atañe al adaptar un kata a un practicante con minusvalía lo importante también es individualizar, porque cada persona es diferente y a cada uno le limitará el tipo de lesión que tenga, por lo que el mismo trabajo a uno le puede beneficiar y a otro perjudicar. Como no quiero alargarme más te remito al siguiente articulo (http://www.rincondeldo.com/?p=90).
Muchas gracias.